PROFESSZIONÁLIS SERPENYŐ

VENDÉGLÁTÁSHOZ 20 CM

• Egység: DB
• Alj vastagsága [mm]: 5,6
• Fal vastagsága [mm]: 0,8
• Anyaga: 21/0 rozsdamentes acél
• Kapacitás [L]: 1,3
• Átmérő [mm]: 200
• Magasság [mm]: 40

Professzionális indukciós serpenyő rozsdamentes acélból, átmérője 20 cm, űrtartalma 1,3 l.

YATO Professional Kitchen Equipment serpenyő professzionális vendéglátóipari használatra készült. Kiválóan alkalmas mindenféle étel sütésére.

Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, amelyet kifejezetten a vendéglátásban való használatra fejlesztettek ki. Az ilyen típusú acélból készült serpenyők legfontosabb előnye, hogy akár 30%-kal nagyobb hővezetést biztosítanak, mint a hagyományos 304 acélból készült serpenyők. Jellemzőjük továbbá a mechanikai sérülésekkel, valamint a szerves savak és mosószerek hatásával szembeni fokozott ellenálló képesség. Ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi súrolásnak.

Fontos, hogy a 21/0 típusú acélból készült serpenyők nem tartalmaznak az emberi egészségre káros mangánt és nikkelt.

A kapszula aljának speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az alj teljes felületén, ami növeli a hőfelhasználás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül befolyásolja a minőségüket és a szakács munkájának kényelmét. Ez a megoldás csökkenti az ételek megégésének kockázatát is.

Az alján található speciális ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO serpenyő használatát bármilyen típusú tűzhelyen, mint például:

• - elektromos
• - indukciós
• - gázüzemű
• - kerámia

A serpenyő oldalfalai vastag acélból készülnek, amely hosszabb ideig tartja a hőmérsékletet, mint a hagyományos 304 típusú acél edények.

A YATO serpenyők rendkívül masszív és nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkkal rendelkeznek. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú használatot.

Rendeltetés / felhasználás

professzionális felhasználásra tervezték a vendéglátóiparban. Kiválóan alkalmas mindenféle étel sütésére.